Chalet de fromagerie

Au début du 19e siècle, le regroupement pour la fabrication du fromage est autorisé. La ville décide de réaliser un chalet double pour accueillir deux sociétés de la commune. L'architecte Dalloz organisa ces deux ateliers dans un bâtiment précédé par un porche néo-classique à portique. L'édifice est achevé en 1826, mais subit une importante restructuration en 1891-1894 réalisée par l'architecte Louis Rousseau. La fromagerie ferma en 1966.