Ancienne cathédrale Sainte-Marie

Rieux était autrefois la capitale du pays de Volvestre et le chef-lieu d'une judicature royale. L'église est consacrée en 1222, puis élevée au titre de cathédrale en 1318. Le plan de l'édifice témoigne de remaniements successifs. La partie la plus ancienne est le choeur du 12e siècle. La nef date du 14e siècle (1330) , ainsi que le portail qui s'ouvre sur la travée centrale. Le choeur du chapitre construit sur le flanc nord de la nef, date du début du 17e siècle. La sacristie est du 15e siècle. Le clocher octogonal de cinq étages, qui flanque le pignon ouest de la nef, est un ouvrage du 15e siècle. Vers 1530, est ouverte, dans la dernière chapelle sur l'entrée du clocher, une porte sculptée dans le style de la première Renaissance. Les évêques se rendaient de leur palais épiscopal dans la cathédrale par cette porte.