Château du Jarrousset

Le donjon primitif carré domine sur l'angle sud-ouest, les restes des constructions qui s'ordonnent autour d'une cour d'honneur située au sud. Ces bâtiments semblent correspondre à deux campagnes distinctes. Un corps de logis allongé (16e siècle) , adossé contre la face Est du donjon, flanqué par une tour ronde à l'angle nord-est, par une échauguette en encorbellement au sud-est, et par une tour d'escalier à l'angle sud-est. La deuxième campagne de travaux (17e siècle) englobe un bâtiment en L dont la petite barre s'élève dans le prolongement du logis précédent. L'aile en retour d'équerre s'allonge de façon à fermer le côté Est de la cour d'honneur. Le donjon présente un chemin de ronde couvert sur mâchicoulis ; sa face nord est percée de baies médiévales et sa face sud de baies repercées au 17e siècle. La tour d'escalier est percée d'une porte gothique dont le tympan est frappé aux armes de la famille Sauret. L'aile en retour d'équerre comporte des chambranles moulurés du 16e siècle (arcs en accolade) qui pourraient être des remplois. Dans la chapelle, le plafond lambrissé est peint. Divisé en cinq caissons aux bordures et frises dessinées, ce plafond comporte cinq scènes figurées : Dieu le Père au centre, et les quatre Evangélistes sur les angles. Sur les murs, scènes champêtres encadrées de motifs végétaux.