Photo - Ancien grand Bouillon Chartier
Ancien grand Bouillon Chartier
1er quart 20e siècle à Paris (75006)
Photo - Ancien grand Bouillon Chartier
Ancien grand Bouillon Chartier

Restaurant de type "bouillon" appartenant en 1905 à la famille Chartier. En 1907, Camille Chartier fait aménager le restaurant par l'architecte J. -M. Bouvier, qui réalise un décor fortement inspiré par l'Art Nouveau, avec des panneaux de pâte de verre signé du décorateur Louis Trézel, de Levallois-Perret (92). Longtemps à l'abandon, le restaurant a été entièrement réhabilité en 1996 pour des brasseurs belges. Les boiseries ont pris une couleur vert Java et l'établissement a pris le nom de "Bouillon Racine".

Adresse
3 rue Racine
75006 Paris
Ile-de-France
Période 1er quart 20e siècle
Classement La devanture et les décors intérieurs (cad. 06 : 02 AK 35) : classement par arrêté du 12 octobre 1995
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